Unser Restaurant bleibt wegen den aktuellen Massnahmen zur Eindämmung des Coronavirus, voraussichtlich bis am Mittwoch, 31. März 2021 geschlossen.
Zur Zeit bieten wir keinen Take Away an.
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Produkte die Sie in unserem Online Shop bestellen dürfen Sie nach Ihrem Besuch gleich mit nach Hause nehmen.
Gemischte Blattsalate mit Kräuter und Ei 17.-
Entenleber Terrine mit Birnen Chutney und Brioche 30.- / 54.-
Artischocken auf Sellerie Püree mit Parmesan überbacken 26.- / 48.-
Calamares kross sautiert mit Thymian und Knoblauch 28.- / 56.-
Norwegische Jakobsmuschel mit Schwarzwurzeln serviert 36.- / 60.-
Entenleber gebraten mit Äpfel und Haselnüssen 28.- / 52.-
Brasato Ravioli mit Perigord Trüffel Sauce 36.- / 60.- ( zwei Service )
Weisse Piemonteser Trüffel mit Fettuccine oder mit Pochiertem Ei auf Spinatpüree 49.- / 86.-
Wolfsbarsch Filet mit Catalogna 38.- / 62.-
Seezungen Filets gebraten mit Gemüse 36.- / 60.-
St. Peter Fisch mit Körnersenf Sauce 36.- / 60.-
U.S Hereford Rinder Filet mit Sherry Pfeffer Sauce 64.-
Kalbs Kopf Bäggli geschmort mit Barolo Jus 60.-
Irisches Lamm Rack mit Pistazien Kruste 62.-
Kalb Kotelette mit frischen Steinpilzen 64.-
Caneton im Ofen geschmort à l’orange 58.-
Ab 2 Personen Chateau Briand mit Sauce Béarnaise 66.-
Valrhona Schokoladen Mousse black&white 17.-
Mille Feuilles mit Vanille Crème und Beeren 18.-
Marroni Mousse mit Sauser Sabayon 17.-
Kaiserschmarrn mit Heidelbeeren und Vanille Eis 19.-
Tart Tatin und Sauerrahm Eis 19.-
Soufflé mit frischen Beeren und Sorbet 19.-
Brie de Meaux mit St. Moritzer Birnenbrot 14.-
Milder frischer Ziegenkäse aus Champtauroz VD 12.-
Brasato Ravioli mit Perigord Trüffel Sauce
oder
Jakobsmuschel mit Schwarzwurzeln
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Wolfsbarsch Filet mit Catlogna
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Caneton im Ofen geschmort à l’orange
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Käse von der Platte mit Pflaumen Chutney
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Kaiserschmarrn mit Heidelbeeren und Vanille Eis
Erste drei Gänge 98.-
Ganzes Menü 128.-
Schlafen im Panorama Zimmer mit Seesicht, Hotel Belvoir Rüschlikon & Essen in der Sihlhalde
Direkt im Hotel Buchen
Unsere hausgemachten Ravioli sind zusammen mit dem «Hackbraten» die Renner im «Take-away»-Angebot. Fragen Sie im Restaurant nach!
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