Unser Restaurant bleibt wegen den aktuellen Massnahmen zur Eindämmung des Coronavirus geschlossen.

Sobald das Wetter uns erlaubt die Terrasse zu öffnen, werden wir auf unserer Homepage informieren. Bei viel Sonnenschein und Temperaturen über 20°C können wir den Betrieb der Gartenwirtschaft aufnehmen. Reservationen können wir erst entgegennehmen, sobald die Kriterien erfüllt sind. Bei schlecht Wetter, Regen und Temperaturen unter 20°C haben wir keine Alternativen und der Betrieb bleibt geschlossen.

Neu !!!!!!!!!!!!!!!

Bei schön Wetter und über 20°C immer geöffnet auch Sonntag und Montag.
Montag bis Sonntag 12 bis 15 Uhr und 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr
Warme Küche nur bis 20:30

Zur Zeit bieten wir keinen Take Away an.

Für Ihr Anliegen oder Reservation können Sie uns eine E-Mail schreiben.

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
11:30 – 15:00 und 18:00 – 22:00

Sonntag und Montag Ruhetag

Kontakt

Restaurant Sihlhalde
Sihlhaldenstrasse 70
CH 8136 Gattikon

Telefon +41 44 720 09 27

Reservationen

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Produkte die Sie in unserem Online Shop bestellen dürfen Sie nach Ihrem Besuch gleich mit nach Hause nehmen.

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Vorspeisen

Gemischte Blattsalate mit Kräuter und Ei 17.-

Entenleber Terrine mit Birnen Chutney und Brioche 30.- / 54.-

Artischocken auf Sellerie Püree mit Parmesan überbacken 26.- / 48.-

Calamares kross sautiert mit Thymian und Knoblauch 28.- / 56.-

Rinder Carpaccio mit Kanada Hummer Schwanz 36.- / 60.-

Entenleber gebraten mit glacierten Aprikosen 28.- / 52.-

Brasato Ravioli mit Perigord Trüffel Sauce 36.- / 60.- ( zwei Service )

Badische Spargeln mit Sauce Hollandais oder Morcheln 29.-  / 56.-

Hauptspeisen

Wolfsbarsch Filet mit Catalogna 38.- / 62.-

Seezungen Filets gebraten mit Gemüse 36.- / 60.-

St. Peter Fisch mit Körnersenf Sauce 36.- / 60.-

U.S Hereford Rinder Filet mit Sherry Pfeffer Sauce 64.-

Kalbs Kopf Bäggli geschmort mit Barolo Jus 60.-

Gitzi im Ofen geschmort mit frischem Bärlauch 62.-

Emmentaler Kalbs Kotelette in der Bröselkruste  64.-

Ab 2 Personen          Chateau Briand mit Sauce Béarnaise 66.-

Dessert

Valrhona Schokoladen Mousse black&white 17.-

Mille Feuilles mit Vanille Crème und Beeren 18.-

Zitronen Crema Catalana 17.-

Rhabarber Tartelettes und Vanille Eis 19.-

Sorbet und Glace Variation 18.-

Soufflé mit frischen Beeren und Sorbet 19.-

Brie de Meaux mit St. Moritzer Birnenbrot 14.-

Milder frischer Ziegenkäse aus Champtauroz VD 12.-

Gourmet Menü

Brasato Ravioli mit Perigord Trüffel Sauce
*****
Wolfsbarsch Filet
*****
Emmentaler Kalb Steak mit Eierschwämmli
*****
Käse von der Platte mit Pflaumen Chutney
*****
Quarsoufflé mit Beeren und Vanille Eis

Erste drei Gänge 98.-
Ganzes Menü 128.-

Weinkarte

Unsere Weinkarte können Sie hier als PDF runterladen:

Weinkartre

Dine & Sleep Package

Schlafen im Panorama Zimmer mit Seesicht, Hotel Belvoir Rüschlikon & Essen in der Sihlhalde

Direkt im Hotel Buchen

Gault & Millau

Unsere hausgemachten Ravioli sind zusammen mit dem «Hackbraten» die Renner im «Take-away»-Angebot. Fragen Sie im Restaurant nach!

1. Platz – Hackbraten der Sihlhalde

Rezeptvorschlag: Quarksoufflé

Das vollständige Rezept zum Quarksoufflé finden Sie hier.

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